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FORMOL |
FORMOL CH2O
Se le llama aldehído fórmico, formaldehido, formol,
formalina, oximetileno. Los residuos del reactivo de Tollens deben ser lavados y eliminados en forma líquida porque al secarse producen fulminato de plata que suele estallar espontáneamente. Si a una solución muy diluida de fucsina decolorada con sulfito o bisulfito de sodio, o burbujeando dentro de ella una corriente de SO2 o al reactivo de Schiff , con metanal, se regenera el color de la fuccina. Esta es una reacción típica de los aldehídos y cetonas cuando tienen impurezas de estos. El formol endurece soluciones de proteínas como gelatina, clara de huevo o caseína de leche.
Si a un frasco con leche agregamos formol, esta no se corta, a diferencia de un testigo que dejemos para comparar Si a 1 ml de leche con formol agregamos otro de HCl concentrado, con una gota de FeCl3 al agitar la mezcla y ponerla al baño de María hirviente, aparece color violeta. El formol se polimeriza formando una sustancia similar a la glucosa, con sabor azucarado, la Formosa, C6H12O6, al tratarlo con hidróxido de calcio o de magnesio. Esta reacción se produce luego de unas 12 horas. El producto es un sólido que se puede filtrar.
El metanol se deshidrogena 2 CH3OH + O2 →2H-CHO + H2O El formol y otros reductores en solución ácida (clorhídrica o sulfúrica) reducen las sales de molibdeno produciendo coloraciones azules o verdes azuladas.
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Por el profesor Enrique J. Olaya Programa Futuros Científicos OFEC |