¿Qué pasa al mezclar agua y aceite? En una botella pequeña como de gaseosa podemos colocar agua hasta una cuarta parte, aceite para bebés o de cocina una capa por encima y la agitamos. ¿Qué ocurre? ¿Cuánto tiempo tarda en separarse el agua del aceite? Ahora agreguemos un poco de agua en la que hemos disuelto sal y un poco de colorante de cocina o témpera. ¿Qué ocurre al agitarlas? ¿Cuánto tiempo tarda en separarse el agua del aceite? ¿Si agregamos un poco de alcohol y la mezclamos con fuerza, que ocurre? Ahora agrega un poco de jabón detergente líquido para lavar platos, un pequeño chorrito, si no hay, jabón en polvo y vuelve a agitar. ¿Qué efecto se produce en la mezcla de agua, aceite y alco0hol al agregar el detergente? Si tienes más espíritu científico, puedes tomar varias botellas una con agua y aceite, otra con agua y alcohol, otra con agua y detergente, otra con aceite y detergente, otra con detergente y alcohol, agitarlas y dejarlas en reposo. Luego les puedes añadir la sustancia que faltaba y volverlas a agitar. Dejarlas en reposo y anotar el resultado. ¿En cuáles se separaron las mezclas? ¿En cuales quedó una mezcla homogénea? ¿Qué pasaría si le agregamos un poco de agua salada y con colorante a cada botella y las volvemos a agitar? |