Huevos que se hinchan y huevos transparentes Para hacer un huevo transparente, que se vuelva como una pelota flexible, colocamos un huevo, preferiblemente viejo ya que tienen la membrana más rígida y se endurecen mejor en un frasco como los de café, con vinagre y lo vamos observando por varios días. Veremos cómo el vinagre disuelve la cáscara de carbonato de calcio y podemos observar su interior. Es como una célula gigante con su núcleo. Luego podemos sacarlo, cuando esté lo suficientemente duro y lavarlo y jugar con él. Luego se elimina. Si tienes una balanza de cocina, se pueden pesar dos o tres huevos frescos marcados y colocar cada uno en un vasito, uno con agua, otro con agua sal concentrada y otro con agua azucarada también concentrada y los dejamos por varios días, luego los volvemos a pesar. ¿Cuál mantuvo su peso? ¿Cuál se engordó? ¿Cual bajó de peso? Esto se debe a que a
través de la cáscara pueden entrar y salir sustancias (moléculas) como agua, y sal o azúcar. En algunos casos sacan agua del huevo y en otros entran y lo hinchan. |